quinta-feira, 30 de janeiro de 2014

Mudança do Blog

Bom dia pessoal, andei bastante sumida do blog nos últimos tempos, sabe como é, trabalho, faculdade, problemas pessoais... então no dia em que resolvi fazer uma nova postagem e reativar o blog descobri que todas as minha imagens e vídeos haviam desaparecido como vocês podem ver. Nesse meio tempo tinha decidido mudar o nome do blog, já que como sabemos a revista SBQ tem o mesmo nome e mais pra frente poderia vir a dar algum problema. Como teria que praticamente refazer o blog resolvi aproveitar pra mudá-lo de plataforma e já deixar tudo encaminhado pra uma futura expansão. Então queridos leitores visitem a gente no nosso novo endereço http://quimicagem.wordpress.com/.

Procurem a gente nas nossas redes sociais
Twitter: @Quimicandoo
Google Plus: https://plus.google.com/u/1/b/107130643147481515725/107130643147481515725/posts

segunda-feira, 27 de maio de 2013

Concurso Sigma Pi

No ano passado postei pra vocês sobre o mangá Sigma Pi aqui no blog. A novidade pra galera que gostou é o 2º Concurso Sigma Pi. Se você ainda não conhece entre no blog e conheça, são 7 edições super bacanas, aproveite pra participar do concurso.
  • Regras
Para participar, basta fazer uma ilustração referente à cena que mais gostou no Sigma Pi até o momento. No caso, constam todas as edições (da 01 a 07 + o extra do Benjamin).
Pode ser feito por qualquer tipo de técnica (tradicional/digital), estilo (mangá, comics, cartoon, realista) e por quantas pessoas quiser. Mas lembrando que o prêmio será apenas um.

EDIT: serão aceitas somente uma ilustração por participante/grupo.
  • Prêmios
PRIMEIRO LUGAR:
- Kit de buttons em biscuit (feito pela Marcela Nohama)

Clique na imagem para saber mais dos buttons

- Ilustração A4 impressa (à escolha do ganhador, qualquer uma da página de Ilustrações)

- Chibi de personagem do Sigma Pi (à escolha do ganhador) em copic/lápis de cor, tamanho A4 e autografado

SEGUNDO LUGAR:
- Ilustração A5 impressa (à escolha do ganhador, qualquer uma da página de Ilustrações)
- Chibi de personagem do Sigma Pi (à escolha do ganhador) em copic/lápis de cor, tamanho A5 e autografado
- Kit cartões de química - [LINK] e [LINK]

TERCEIRO LUGAR:
- Chibi de personagem do Sigma Pi (à escolha do ganhador) em copic/lápis de cor, tamanho A5 e autografado
- Mini-cartão (ilustração de halloween)

Atenção: os participantes que não ganharem estarão recebendo um destes chibis como prêmio de participação.
  • Critério de escolha dos vencedores:
O critério para escolha dos ganhadores levará em conta (organizados por ordem de prioridade):

1°) adequação ao tema proposto;
2°) criatividade;
3°) desenho;
4°) finalização;

  • Como participar
Para participar, basta enviar sua ilustração com os dados do(s) participante(s) (nome, e-mail e cidade) para o e-mail: yumimoony@gmail.com com o título “Concurso Sigma Pi”.

ATENÇÃO!! Não serão aceitas ilustrações enviadas através dos comentários do blog ou por Twitter/Facebook.

Prazo para entrega das ilustrações: 13 DE JUNHO (QUINTA-FEIRA)

O resultado das ilustrações será divulgado aqui no blog, dia 18 de junho (dia do Químico) e notificado nas outras redes sociais na qual o Sigma Pi tem uma conta (Facebook/Twitter).


Logo mais, entrarei em contato com os vencedores para combinarmos a entrega dos prêmios.

ATENÇÃO! Caso o vencedor não responda no prazo de uma semana, o prêmio será dado para o próximo participante na ordem de classificação.

Quaisquer dúvidas, fiquem à vontade para perguntar aqui nos comentários do blog ou por e-mail.
Boa sorte a todos os participantes! o/

Físicos observam pela 1ª vez a estrutura orbital de um átomo

O que você está olhando é a primeira observação direta de um elétron em órbita de um átomo. Para capturar a imagem, os pesquisadores utilizaram um novo microscópio quântico – um dispositivo incrível que literalmente permite que os cientistas olhem para o reino quântico.



 Uma estrutura orbital é o espaço de um átomo que está ocupado por um elétron. Mas ao descrever essas propriedades super-microscópicas da matéria, os cientistas tiveram que confiar nas funções de onda – uma forma matemática de descrever os estados quânticos difusos de partículas, ou seja, como elas se comportam no espaço e no tempo. Normalmente, os físicos quânticos usam fórmulas como a equação de Schrödinger para descrever esses estados, muitas vezes chegando com números complexos e gráficos extravagantes.

Até este ponto, os cientistas nunca foram capazes de realmente observar a função de onda. Tentando obter um vislumbre da posição exata de um átomo ou a dinâmica de seu elétron solitário foi como tentar apanhar um enxame de moscas com uma mão. Observações diretas tem um jeito desagradável de perturbar a coerência quântica, já que a observação é capaz de alterar o estado de uma partícula. O que foi necessário para capturar um estado quântico completo é uma ferramenta que pode calcular a média estatisticamente de muitas medições ao longo do tempo.



Mas como ampliar os estados microscópicos de uma partícula quântica? A resposta, de acordo com uma equipe internacional de pesquisadores, é o microscópio quântico – um dispositivo que utiliza microscopia de fotoionização para visualizar as estruturas atômicas diretamente.

Depois de atirar pulsos de laser nos átomos, os elétrons ionizados escaparam e seguiram uma trajetória particular capturada por um detector 2D. Há muitas trajetórias que podem ser tomadas pelos elétrons para chegar ao mesmo ponto no detector, proporcionando aos pesquisadores um conjunto de padrões de interferência – padrões que refletem a estrutura da função de onda.

E os pesquisadores conseguiram fazer isso usando uma lente eletrostática que ampliou a onda eletrônica em mais de 20.000 vezes.

quinta-feira, 16 de maio de 2013

Como fazer água brilhante?

Marcadores de texto resultando em Água Brilhante
Para fazer água brilhante você pode usar canetas não-tóxicas de marcadores de texto.

           Como fazer:
  • Corte a caneta marca texto ao meio com uma faca (cuidado, processo que oferece riscos).
  • Este procedimento visa a exposição do material que contém a tinta.
  • Normalmente, este é um tubo plástico com um material fibroso dentro.
  • Cortar o tubo e depositar o material fibroso dentro de um recipiente contendo água, deixando em repouso por algumas horas.
  • Utilizando luvas, pode-se apertar o material para retirar o máximo possível de tinta brilhante.
Para a visualização da água brilhante, basta a utilização de uma luz negra ou luz ultravioleta sobre a água.
Esta água pode ser armazenada em um recipiente lacrado, para uso posterior não perdendo suas características de brilho.



Se você quiser água brilhante para servir em bebidas e impressionar os amigos utilize, água tônica, que você
pode comprar em um supermercado.
Água tônica contém uma substância química chamada quinino que lhe confere um sabor característico e torna azul brilhante quando exposta à luz negra.
Compostos fluorescentes absorvem a luz e depois a devolvem na forma de luz fluorescente.

A água tónica fica fluorescente se colocada sob luz ultravioleta por causa da presença da quinina. 
Quinina (fórmula química: C20H24N2O2) é um alcalóide de gosto amargo que tem funções antitérmicas, antimaláricas e analgésicas. É um Estereoisómero da quinidina. O sulfato de quinina é o quinino. É extraída da quina. A quinina, pó branco, inodoro e de sabor amargo, é uma substância utilizada no tratamento de malária e arritmias cardíacas. Além de ser um fármaco é utilizada como flavorizante da água tônica.

sábado, 2 de fevereiro de 2013

Embalagem influi no gosto da bebida?


Será que funciona mesmo?
Fanpage Química Nova

sexta-feira, 1 de fevereiro de 2013

Choradeira da cebola - Ácido Propenilsulfênico


É batata -- ou melhor, é cebola: corte uma em pedaços para fazer o refogado e em poucos segundos as lágrimas rolam bochechas abaixo. Mas se a receita mandar apenas tirá-la de sua embalagem natural e jogá-la inteira no cozido, não há o menor problema. Não precisa ser Sherlock Holmes para deduzir onde está a causa de toda a choradeira: no corte da cebola. 
Também é o corte, diga-se de passagem, que perfuma o refogado. Cortar, amassar ou triturar alhos e cebolas resulta na destruição de milhões de células, que liberam seu conteúdo: é aquele caldinho que suja a faca. Nele estão, entre outras coisas, um sulfóxido do aminoácido cisteína e enzimas chamadas alinases, que provocam a transformação do sulfóxido em ácido propenilsulfênico. Aquele perfume maravilhoso do refogado vem a seguir, com a transformação espontânea do ácido propenilsulfênico em tiossulfinato: este é o mocinho cheiroso da estória. 

O vilão ardido é outro. O tiossulfinato cheiroso não é o único resultado da reação desencadeada pela destruição das células. O ácido propenilsulfênico, dizia-se, também se transforma espontaneamente em propanotial-S-óxido -- este sim o fator lacrimogêneo volátil que irrita os olhos e dispara o reflexo de produção de lágrimas em abundância. São tantas que o duto lacrimal, que despeja para dentro do nariz as lágrimas constantes que limpam e lubrificam os olhos, não dá mais conta. Resultado: transbordamento de lágrimas. O que é a melhor coisa que poderia acontecer aos seus olhos, já que você insistiu em expô-los a uma substância irritante…




Aqui você já deve estar se perguntando: se tanto alhos como cebolas, parentes próximos em espécie e cheiro, têm sulfóxido de cisteína que é transformado pela alinase em ácido propenilsulfênico que vira espontaneamente tanto o cheiroso tiossulfinato quanto o ardido fator lacrimogêneo propanotial-S-óxido, por que diabos espremer alho não faz chorar? Ah… A resposta tradicional era que "por alguma razão, no alho cortado o ácido propenilsulfênico se transforma espontaneamente só no cheiroso tiossulfinato". Ô desculpa fajuta! 

Um grupo de japoneses publicau, na revista Nature de 17 de outubro de 2010, uma resposta muito melhor. A primeira parte da resposta é que o tal do ácido propenilsulfênico NÃO se transforma espontaneamente no fator lacrimogêneo coisíssima nenhuma. A segunda parte é que quem faz isso é uma outra enzima, até então desconhecida, que apenas as cebolas possuem, e que os pesquisadores tiveram a original e conveniente idéia de nomear -- adivinhem! --sintase do fator lacrimogêneo. 

Ou seja: o ácido propenilsulfênico formado quando se destroem as células de alhos e cebolas se transforma espontaneamente, sim, no tiossulfinato que dá o perfume ao refogado. Mas os olhos só ardem com as cebolas porque só elas possuem a tal da segunda enzima que converte o mesmo ácido em fator lacrimogêneo. 

O bacana é que isso quer dizer que dá, em princípio, para acabar com a produção do vilão fator lacrimogêneo sem mexer no tiossulfinato -- que é realmente o mocinho da estória: além de perfumado, é ele o responsável por todas as outras boas razões para se comer cebolas. O tiossulfinato é antiinflamatório, antialergênico, antiasmático, antidiabético, anti-hipertensivo... 

E para acabar com a choradeira na cozinha, os pesquisadores sugerem nada menos que a criação de uma cebola transgênica sem a sintase do fator lacrimogêneo, que seria tão perfumada quanto as outras porque a alinase e a produção de tiossulfinato permaneceriam intocadas. Simples, não é? 

Enquanto outros pesquisadores têm coisas mais importantes a fazer do que colocar cebolas-sem-sintase-do-fator-lacrimogêneo nos supermercados, a gente continua com os velhos truques para cortar cebolas sem chorar. Um truque (comprovado pelo Cérebro Nosso !) é colocar as cebolas na geladeira antes de cortar, já que o frio inibe a atividade das enzimas. Outros são cortar cebolas embaixo d’água (o que não é nada prático) ou na frente de um ventilador que sopre os vapores para longe de você; colocar óculos de mergulho e tapar o nariz com um pregador de roupa (senão o fator lacrimogêneo chega aos olhos pelo lado de dentro!); usar uma faca extremamente afiada, para diminuir a destruição das células… e tem até quem defenda um palito de fósforo preso nos lábios. 


Fonte: Ciências Hoje
Imai S, Tsuge N, Tomotake M, Nagatome Y, Sawada H, Nagata T, Kumagai H (2002). An onion enzyme that makes the eyes water. Nature 419, 685.
Suzana Herculano-Houzel
O Cérebro Nosso de Cada Dia

terça-feira, 29 de janeiro de 2013

Gelando Bebida sem Geladeira